MINI PIZZA CON LÁMINAS DE VENTRESCA
Ingredientes:
Masa de pizza.
Berenjenas en rodajas.
Salsa de tomate.
Albahaca.
Mozzarella fresca.
Mozzarella rallada.
Ventresca de atún.
Elaboración:
1) Horneamos la masa durante 3 minutos a 180 grados.
2) Una vez horneada extendemos la salsa de tomate.
3) Ponemos la berenjena a rodajas y la mozzarella cortada en rodajas o dados, las hojas de albahaca y espolvoreamos la mozzarella rallada.
4) Volvemos a hornear la pizza unos 6 minutos a más de 200 grados.
5) La sacamos y colocamos las láminas de ventresca en la pizza y rociamos con un chorrito de aceite de oliva.
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