TOSTAS DE VENTRESCA DE ATÚN CLARO EN ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA ECO
Ingredientes:
1 lata de ventresca de atún claro msc, aceite de oliva virgen extra eco y flor de sal.
Pasta brisa.
40 g de tomate.
20 g de cebolla.
2 g de cilantro.
10 ml de aceite de oliva.
Sal al gusto.
Elaboración:
1) Cortar la pasta con un molde de pastelería redondo.
2) Freír la pasta a 180 grados durante 1-2 minutos.
3) Cortar el tomate y la cebolla en dados.
4) Picar el cilantro no muy fino.
5) Mezclar las verduras.
6) Añadir el aceite y salar.
7) Montarlo todo encima de la tosta.
8) Culminar la tosta con los filetes de ventresca de atún claro msc.
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