REVUELTO DE SETAS VARIADAS Y MEJILLONES
Ingredientes:
Setas variadas.
Huevos.
Mejillones.
Cebollino.
Sal.
Pimienta.
Elaboración:
1) Salteamos las setas seleccionadas que más nos gusten.
2) Incorporamos los mejillones con su jugo y los huevos sin batir.
3) Una vez en la sartén los mezclamos hasta dejarlos cuajados pero jugosos.
4) Añadimos un poco de sal y pimienta y listo.
5) Decoramos con un poco de cebollino y perejil y un chorrito de aceite de oliva.
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