GNOCCHI CON SARDINAS, TOMATE Y GUINDILLA
Ingredientes:
Ñoquis de patata.
1 lata de sardinas.
1 tomate maduro.
Guindilla.
Aceite de oliva.
Sal al gusto.
Elaboración:
1) Cocemos los ñoquis en agua abundante.
2) Cortamos el tomate en dados y salteamos en aceite junto a la guindilla.
3) Pasados 3 minutos añadimos los ñoquis y salteamos todo durante un minuto.
4) Emplatamos y colocamos una sardina encima de los ñoquis.
5) Decoramos el plato con un poco de aceite de oliva.
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