TOSTA DE VERDURAS ASADAS Y SARDINAS

Ingredientes:

Tostas o crackers.
Calabacín.
Berenjena.
Pimiento rojo.
Cebollas.
Aceite de oliva.
Sal.
Romero.

Elaboración:

1) Asamos todas las verduras y las cortamos.
2) Rectificamos de sal y añadimos el romero.
3) Colocamos la mezcla de las verduras sobre las tosta o el cracker.
4) Rociamos con un poco aceite de oliva.

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