SALSA DE GUACAMOLE CON BERBERECHOS

Ingredientes:

Berberechos.
Aguacates.
Cebolla.
Tomate.
Cilantro.
Jalapeños o chili (al gusto).
Limón o lima (al gusto).
Sal.

Elaboración:

1) Pelamos los aguacates.
2) Cortamos la cebolla y el tomate en dados pequeños.
3) Mezclamos con los aguacates y machacamos con dos tenedores.
4) Añadimos el chili, el cilantro picado, el zumo de lima o limón y un poco del jugo de los berberechos.
5) Rectificamos de sal y lo ponemos en un bol.
6) Añadimos los berberechos al guacamole.

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