TORTILLA DE PATATAS CON VENTRESCA Y PIMIENTOS DEL PIQUILLO
Ingredientes:
Huevos.
Patatas.
Pimientos del piquillo.
Ventresca.
Elaboración:
1) Pochamos la patatas.
2) Cortamos los pimientos en trozos no muy pequeños.
3) Mezclamos todo con los huevos y la ventresca.
4) Rectificamos de sal y hacemos la tortilla.
5) Finalizamos la preparación decorando la tortilla con unas tiras de pimientos.
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