SARDINAS EN ACEITE DE OLIVA Y UNA PIZCA DE SAL MARINA AL AJILLO Y ALGAS

Ingredientes:

3 sardinas en aceite de oliva y una pizca de sal marina.
2 ajos.
5 guindillas.
20 g de pan tostado.

Elaboración:

1) Laminar los ajos y cortar las sardinas en varios trozos.
2) Sofreír los ajos en aceite durante 1 minuto y medio.
2) Añadir las guindillas al aceite.
3) incorporar las sardinas y freírlas con los ajos y las guindillas durante 1 minuto.
4) Por otro lado, hidratar las algas en agua tibia durante 10 minutos.
5) Colocar las algas en un plato y coronar la receta con las sardinas en aceite de oliva y una pizca de sal marina al ajillo.

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