1) Mientras cocemos el calabacín vamos salteando las setas.
2) Una vez cocinado el calabacín le quitamos un poco de carne y la mezclamos con setas en la sartén.
3) Lo calentamos todo junto y añadimos la nata.
4) Condimentamos.
5) Con el conjunto rellenamos el calabacín y emplatamos con patatas paja.