PIMIENTO RELLENO DE VERDURAS, FRUTAS Y SALMÓN AL NATURAL Y UNA PIZCA DE SAL

Ingredientes:

1 lata de salmón al natural y una pizca de sal marina.
Medio pimiento amarillo grande.
75 g de arroz cocido.
25 g de pimiento rojo.
2 hojas de hierbabuena.
20 g de fresas.
20 g de papaya.
20 g de manzana.
El zumo de una lima.
10 ml de aceite.
Sal al gusto.

Elaboración:

1) Cortar todas las verduras y frutas en dados pequeños.
2) Añadir el zumo de lima y el aceite.
3) Poner sal y mezclar bien.
4) Vaciar el pimiento amarillo y colocar dentro toda la mezcla.
5) Terminar el plato con el salmón al natural y una pizca de sal marina.

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