MINI HAMBURGUESAS VARIADAS DE RIANXEIRA

Ingredientes:

1 lata de mejillones en escabeche de las Rías Gallegas.
1 lata de salmón al natural y una pizca de sal.
1 lata de sardinillas en aceite de oliva virgen extra ecológico y flor de sal.
3 mini panes de hamburguesa.
30 g de mezclum.
3 perlas de mozzarella.

Elaboración:

1) Sobre la base de cada pan colocar el mezclum.
2) Encima de cada uno de los panes poner el salmón, la sardinillas y el mejillón.
3) Colocar sobre cada producto Rianxeira la perla de mozzarella.
4) Tapar con la parte de arriba del pan y poner una brocheta para decorar.

Videoreceta:

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