CREMA DE MEJILLONES Y QUESO CREMA SOBRE PAN DE MOLDE

Ingredientes:

Una lata de mejillones en escabeche.
1 rebanada de pan de molde.
50 g de queso crema.
3 aceitunas verdes sin hueso.
1 huevo cocido.
10 ml de aceite.
Sal.

Elaboración:

1) Mezclar con ayuda de un túrmix los mejillones con el queso crema.
2) Añadir el aceite de oliva a la hora de mezclar para que sea más fácil.
3) A continuación untar la crema sobre el pan.
3) Cocer el huevo, cortarlo en forma de rodajas y colocar sobre el pan.
4) Picar las aceitunas y coronar el plato.

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